2025年12月19日，为深化酒店管理与数字化运营专业理论与产业实践的深度融合，强化学生行业认知与岗位实操能力，文旅学院组织酒店管理与数字化运营专业2025级270余名学生（含7名留学生），在专业教师和辅导员带领下，赴学校龙涧酒博园开展“国际蒸馏酒研习及酒旅体验”实践教学活动。本次活动是“泸州白酒文化与旅游融合之路”系列科普活动“探秘龙涧”酒旅研学板块的重要组成部分。

  本次实践活动紧扣《酒水服务与营销》课程核心模块，结合龙涧酒博园的产业场景有序开展全流程研习。在“浓酱清”车间，师生对比不同香型白酒的酿造工艺差异，从原料甄选、发酵控制到蒸馏环节的技术细节入手，为酒店酒水推荐积累了专业的产品知识储备。

进入国际酒车间，学生实地参观现代化蒸馏酒生产线，观察数字化酿造设备的运作逻辑，学习酒类生产流程中的质量管控与效率优化方法，直观理解“智能酿造”对产业升级的推动作用。

本次活动是赤水河流域非物质文化遗产普及基地依托龙涧酒博园产教融合平台，推动酒文化科普与实践教学深度融合的一次成功实践，为培养适应酒旅融合发展的高素质技能人才提供了有力支撑。