泸州市白酒文化普及基地位于是由市社科联认定的社会科学普及基地,基地自2016年成立以来,面向“泸州白酒千亿产业”,基地主要围绕白酒文化科普读物开发、白酒文化科普知识传播等方向开展研究工作。实验室目前共有人员15人,其中博士2人,正高职称3人,副高职称3人,立项省市级各类课题20余项,发表相关论文50余,目前科普基地年接待参观人数近万人次,更新科普文章100余篇。
研究方向:
1.白酒产业的发展、生产工艺、营销策略以及人才培养
2.中国传统节日饮酒习俗文化、健康饮酒文化、白酒酿造技艺等酒文化知识普及