7月17日，泸职院组织召开酿酒丢糟资源化利用校企协同技术创新中心建设论证会。泸州先进技术研院副院长曹怀志、酒糟丢糟规模化资源化利用项目负责人周朝森、四川多颂生物科技有限公司董事长刘贵彬等专家参加。学校党委副书记、院长谢鸿全出席会议，学校国资处、科技处、中国酒业学院、人工智能与大数据学院等相关部门负责同志参加会议。会议由党委常委、副院长鲍学东主持。

会上，曹怀志详细介绍了酿酒丢糟资源化利用校企协同技术创新中心建设方案。校企院就酿酒丢糟资源化利用校企协同技术创新中心建设的技术要点、主要功能与业务以及各方权利与义务的等进行了深入交流。

鲍学东指出，要立足泸州白酒产业优势，紧扣“双碳”战略需求，以校企协同创新为纽带，推动酿酒丢糟高值化利用技术攻关，打造集“技术研发-中试孵化-产业应用”于一体的区域性示范中心，切实解决酒糟环境污染与资源浪费的痛点难点。

谢鸿全总结讲话，针对中心建设提出几点要求：一是强化顶层设计，建立“学院主导-企业主体-研究院支撑”的三方协同机制；二是突出应用导向，重点突破酒糟生物质能源、功能性饲料添加剂等核心技术，形成可转化的专利成果；三是深化产教融合，依托中国酒业学院组建跨学科团队，将中心建设成为省级工程技术研究中心和人才培养实训基地。

最后，他强调，中心建设要服务川酒振兴战略，通过技术创新带动产业链延伸，力争三年内实现酒糟综合利用率大幅提升，为泸州建设世界级优质白酒产业集群提供科技支撑。

图：赵雪/文：温倩/初审：卢正才/复审：陈光玖