为深入推动四川省社科联“推进文旅深度融合发展”社科普及专项活动《泸州白酒文化与旅游融合之路系列科普活动》项目落地实施，充分发挥赤水河流域非物质文化遗产普及基地科普育人、文化传承、产业赋能核心效能，立足泸州白酒产业地域特色与非遗资源优势，基地在为期近一年的时间里，围绕白酒文旅主题，成系列化举办20余场高水平专题讲座，累计吸引线下受众超3000人次，线上传播覆盖逾万人次，有效推动泸州白酒非遗活态传承与酒旅产业深度融合。

深耕文脉传承，解码巴蜀诗酒，筑牢酒旅融合文化根基。文化是酒旅融合的核心内核，基地始终以非遗文化传承为抓手，常态化开展酒文化科普宣讲活动。本年度，基地特邀国家级非物质文化遗产“泸州老窖酒传统酿制技艺”传承人李宾开展多场专题讲座，在《诗酒风流话巴蜀——巴蜀酒诗的文化阐释》经纬讲坛中，以“四杯酒”为核心脉络，串联中华诗酒文化根源、巴蜀地域文脉演进、泸州老窖非遗传承历程，生动诠释“酒为诗之媒、诗为酒之魂”的文化内涵，带领师生与行业从业者领略巴蜀诗酒交融的独特魅力。同时，依托学术研讨与专项科普活动，开设《汉字里的微醺世界—漫话“字里酒香”》《谁是时间的朋友？——如何构建川酒叙事，讲好川酒浓香故事》等专题分享，从文字文脉、地域文化、川酒叙事等全新角度，挖掘泸州白酒文化的精神内核与传播价值，为白酒文旅融合发展夯实文化底蕴。在系列学术讲座中，多位专家聚焦酒文化创新传播，围绕Z世代酒文化叙事、新时代酒文化传播转型、川酒品牌故事构建等热点课题展开深度研讨，为白酒文化创新性发展、文旅场景化落地提供了全新思路。

聚焦科创赋能，解锁智能酿造，激活酒旅融合创新动能。立足白酒产业转型升级趋势，基地紧扣“传统技艺+现代科技”发展理念，打造科技型科普讲座矩阵，助力传统酒业与现代文旅产业创新融合。讲座特邀泸州老窖正高级工程师邓波、酿造技术专家秦辉等行业技术骨干，分别开展《科技引领 智酿未来——泸州老窖智能酿造探索之路》《从“手工工匠”到“数智工匠”白酒酿造的转型之路》专题分享，系统讲解白酒固态酿造技术创新、智能化生产体系搭建、传统工艺数字化转型等前沿内容，直观展现泸州白酒产业从传统手工酿造向智能智造、绿色酿造的升级路径。系列科创类讲座，打破了大众对传统白酒产业的固有认知，清晰阐释了科技赋能白酒品质提升、场景拓展、业态创新的核心逻辑，为酒旅融合注入科技新内涵，推动泸州白酒文旅从“文化观光”向“科技体验、智慧研学”多元业态升级。

深耕技艺科普，夯实专业根基，培育酒旅融合专业人才。依托学校“酒界黄埔”育人品牌优势，基地聚焦白酒核心技艺传承与标准化科普，邀请全国顶尖行业大师、首席品酒师、科研专家开展实操性、专业化科普讲座，全方位普及白酒酿造、品鉴、收藏、侍酒等核心技艺。中国白酒首席品酒师杜艳红围绕白酒“文化、风味、酿造、共生”四大维度，系统讲解白酒非遗技艺体系，手把手传授专业品酒感官技法，通过标准味液盲测、单体香辨识、酒度差品鉴等实操教学，让学员掌握科学化品鉴方法，助力非遗技艺规范化、普及化传
承。

赤水河流域非物质文化遗产普及基地相关负责人表示，作为“泸州白酒文化与旅游融合之路”系列科普活动的重要组成部分，本季系列讲座以文化阐释筑牢根基、以大师匠心点亮技艺、以科技视野拓展边界、以国际表达提升格局，为酒文旅融合发展提供了从“认知”到“体验”的全链条知识储备。下一步，基地将继续深化非遗普及与文旅融合研究和实践探索，让赤水河流域的酒文化遗产真正“活起来”“走出去”。