2025年11月1日，赤水河流域非物质文化遗产普及基地组织学生赴龙涧酒博园，参加“师道匠心·窖藏岁月”乙巳年封坛典礼，开展观礼研学活动。本次活动是“泸州白酒文化与旅游融合之路”系列科普活动“探秘龙涧”酒旅研学板块的重要内容。

封坛典礼现场举行了酱香型白酒的下沙仪式，嘉宾们共同见证了上粮、请水、润粮等传统酿造环节，亲身感受中国传统酿造技艺与千年白酒文化。基地组织学生全程观礼，近距离观摩传统酿酒工序，了解白酒酿造的时间节律与工艺讲究。

龙涧酒博园作为泸州职业技术学院产教融合的鲜活实践平台，秉持“产业为根、教育为本、品质为魂”的理念，将专业建在产业链上、课堂设在生产线上，推动白酒产业与教育、文化、旅游深度融合。

通过本次观礼研学，学生们深入了解了白酒封坛的文化内涵与传统酿造技艺，增强了对中国白酒文化的认同感与自豪感。基地将以此次活动为契机，持续组织学生参与酒文化实践研学，推动非遗普及与人才培养的深度融合。

赤水河流域非遗普及基地供稿

初审： 赵兰  复审： 高媛  终审： 陈光玖